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1 Introduction
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1.1 Définition |
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 | Zoonose cosmopolite due principalement
à Trichinella spiralis, nématode de l’intestin grêle
et contractée par ingestion de viandes. |
 | L’organisme parasité est en même
temps l’hôte définitif et l’hôte intermédiaire. |
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1.2 Classification |
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2
Épidémiologie |
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2.1 Le parasite |
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2.2 Les hôtes |
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-Suidae, Canidae, Viverridae,
Mustelidae, rongeurs, (carnivores,
omnivores charognards)…. |
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-Homme, cheval (hôtes accidentels) |
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2.3 Données épidémiologiques |
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•Cycles sauvages / domestiques
(=urbains) |
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•Maladie liée à la consommation de
viandes crues |
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•Parasitose pouvant être mortelle |
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2.4 Répartition
géographique |
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 | Cosmopolite: rare en Europe de l’Ouest,
exceptionnelle au Moyen-Orient, fréquente en Europe de l’Est,
Amérique du Nord, Sud-Est asiatique; Occasionnelle en
Afrique |
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2.5 Le cycle de Trichinella
spiralis: monoxène |
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3
Symptomatologie |
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•Dépend de la charge parasitaire |
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•Le parasite est dans la muqueuse
intestinale |
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•Troubles abdominaux, irritation
inflammation, tableau cholériforme |
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•Fièvre (c’est la seule
helminthiase qui donne de la fièvre en continu) = migration
larvaire et enkystement |
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•Œdème de la face |
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4
Base du diagnostic |
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4.1 Clinique |
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4.2 Biologique direct: |
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 | aucun intérêt (ou biopsie
musculaire) |
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4.3 Biologique indirect |
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PE +++ |
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Immunologie |
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5.Bases du traitement |
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6
Prophylaxie |
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Parasitose liée au carnivorisme (cf. téniasis à Taenia saginata) |