| IDENTIFICATION D'UNE LEVURE |
ZYMOGRAMME et AUXANOGRAMME |
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| Auxanogramme = assimilation des substances carbonées ou azotées | |
| Zymogramme = fermentation de ces mêmes substances |
| IDENTIFICATION D'UNE LEVURE |
ZYMOGRAMME et AUXANOGRAMME |
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| Auxanogramme = assimilation des substances carbonées ou azotées | |
| Zymogramme = fermentation de ces mêmes substances |
Zymogramme